清炒土豆丝
清炒土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
2个
大蒜
3瓣
盐
适量
食用油
适量
鸡粉
适量
白
适量
清炒土豆丝做法步骤
1
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土豆去皮切丝泡水去淀粉备用
2
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排拍点蒜备用
3
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锅烧烧些开水 土豆丝沥干倒锅大火煮15秒左右倒出来过凉水沥干备用（过凉水可以让土豆丝迅速冷却 吃起来比较脆）
热锅浇油把蒜煸香 倒进土豆丝翻两三下 加入盐 鸡精 白糖 大火翻炒几下 感觉盐味炒炒均匀即即可
4
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出锅
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