鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
3片
味精
和鸡精同量
胡椒粉
少量
料酒
少量
干辣椒
三个
醋
少许
葱
3段
盐
适量
鸡精
少量
油
适量
豆腐
1块
野生鲫鱼
1条
鲫鱼豆腐汤做法步骤
1
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鲫鱼洗净划几刀，有时间的可以腌渍一下
2
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锅烧热一点，鱼水控净，放入，不要一直翻
3
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煎至金黄，放葱姜蒜，辣椒段炒香，加一瓢水
4
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将豆腐洗净切块备用
5
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水开放入调料，小火煮大约十分钟，放豆腐，在煮三五分钟就好了
6
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出锅等吃饭
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