鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
料酒
腌制
胡萝卜
适量
郫县豆瓣酱
适量
姜末
腌制
葱末
腌制
蒜末
腌制
淀粉
汤汁
白糖
汤汁
猪里脊肉
适量
老抽
腌制
黑木耳
适量
水
汤汁
食盐
腌制
剁椒
腌制
香麻油
可有可无
鱼香肉丝做法步骤
1
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里脊切丝，腌制
2
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木耳泡发切丝
3
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胡萝卜切丝
4
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调汁
起锅烧油，将腌制好的肉翻炒七分熟
放入木耳丝，胡萝卜丝
翻炒均匀加郫县豆瓣酱适量
5
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炒熟出锅
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