蛋挞家庭版

蛋挞家庭版菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
白砂糖
20G
牛奶
100g
淡奶油
100
吉士粉
6G
蛋挞皮
9个
炼奶
适量

蛋挞家庭版做法步骤

1
材料大集合，忘记了拍白糖
2
将牛奶，淡奶油，炼乳，糖，一起放碗里隔水加热到糖融化即可，千万别煮沸哦，最好是用糖分，融化的快点（如果不想加炼乳也可以不加，白糖根据自己的口味加吧）
3
将鸡蛋黄打散后加入放凉了的牛奶中，加吉士粉，一起搅拌均匀后过筛两遍
4
蛋挞皮最少要自然解冻20分钟，将挞液倒入挞皮中，八分满就好了
5
上下层加热到190，烤35分钟，坚定完毕，比肯德基好吃，完美

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