麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
蒜末
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
五香粉
适量
姜丝
适量
白酒
适量
小龙虾
500g
小米椒
适量

麻辣小龙虾做法步骤

1
先用盐洒在虾上，放置一会，这时你会发现泥水都慢慢出来好多了，然后放流水下冲洗多次，去虾头，刷虾身，直到干净。
2
准备作料，材料里的各种作料混合
3
锅内放油，炸花椒，然后放入那些辣椒，小米椒，蒜，姜，炸黄，放入龙虾，开中火炸，直到变红。
4
再加入老抽，生抽，蚝油，糖，醋，白酒，五香粉，水淀粉，少量水焖煮。直到水收干。放入葱花，盐，可以起锅啦！一定要多煮，因为龙虾里有寄生虫！

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