大盘鸡
大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
味精
适量
料酒
适量
土豆
适量
干辣椒
适量
大料
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
适量
甜面酱
适量
鸡腿
适量
大盘鸡做法步骤
1
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1把鸡腿切成块备用，干辣椒切成段，葱切成段，姜切片，青椒切片，土豆切块
2
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2锅里放油，热了把鸡肉倒进去煸炒，然后放水，放大料，料酒，干辣椒，放一部分盐入味，放酱油，面酱上色。把土豆放进去，等差不多快熟了再把青椒放进去，最后再加另一部分盐，味精，最后肉熟了，收收汤汁，出锅。
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