青豌豆西兰花奶油浓汤

青豌豆西兰花奶油浓汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
西兰花
一棵
白胡椒粉
少许
牛奶
400g
淡奶油
少许
洋葱
少许
青豌豆
150g

青豌豆西兰花奶油浓汤做法步骤

1
西兰花洗净切块，洋葱切碎。
2
锅内放少许盐，焯熟西兰花和青豌豆。
3
少许橄榄油爆香洋葱。
4
焯熟的西兰花留几个好看的小朵最后装饰用，青豌豆留几粒不打碎增加口感，剩下的洋葱碎加牛奶放入搅拌机打成泥。
5
打好的泥放入锅里小火加热，再放入牛奶和淡奶油调至喜欢的浓度，加入盐和白胡椒粉调味即可。
6
取一只小碗，碗里放几粒青豌豆，盛入浓汤，用淡奶油装饰，再摆上一朵西兰花~还不错吧(^V^)

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