糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒

七勺

排骨

15个

酱油

两勺

醋

五勺

糖

三勺

盐

一小勺

姜片

少许

耗油

一勺

葱段

少许

糖醋排骨做法步骤

1

先将排骨开水煮熟

2

料酒六勺，盐一小勺，将煮好的排骨腌制一会

3

撒点面粉，将排骨包裹

4

下油锅炸至变色，即可出锅

5

将多余油倒出，就少许油待热，将葱段，姜片翻炒放入排骨，

6

最重要的一步～～一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，少许水，调好，淋入锅内，翻炒两下，

7

待汤汁收到快干的时候，加一勺耗油，翻炒一下，关火，用筷子将排骨摆盘，

8

最后再将锅内剩余的汤汁，均匀淋上

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