烤茄子

烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
大蒜
适量
盐
少许
油
一小碗
生抽
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
茄子
1根
孜然
适量

烤茄子做法步骤

1
先将茄子清洗干净。
2
等水烧开，放入蒸屉，10分钟。
3
准备好烤盘，并且铺好锡纸。
4
将蒸好的茄子切开平铺。
5
将所有配料倒入碗中搅拌均匀，刷在茄子上，放入烤箱，375烤10分钟，打来检查，如果未到效果再加五分钟既可。
6
颜色不太美丽，但是味道不错，因为蚝油和酱油的颜色很深所导致的。

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