地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
一个小的
醋
一勺
糖
半勺
蚝油
一勺
生抽
一勺
生粉
半勺
水
适量
茄子
两根
豇豆
一小把
蒜末姜丝
适量
地三鲜做法步骤
1
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土豆茄子滚刀切（土豆小些）豇豆摘好厨房纸吸干水分
2
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下热油锅炸，土豆炸至金黄色，茄子炸软，豇豆炸起泡
3
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所有调料小碗调好
4
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锅留底油放入姜丝蒜末炒香
5
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放入调好的汁烧开至粘稠，放入炸好的菜品拌匀
6
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出锅摆盘
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