电饼铛版铜锣烧

电饼铛版铜锣烧菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

烙

主料

糖
40克
鸡蛋
3个
盐
1.2克
牛奶
45克
低粉
120克
泡打粉
1.2克

电饼铛版铜锣烧做法步骤

1
鸡蛋分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。
2
将牛奶倒入蛋液中混合均匀。这步用打蛋器就可。
3
低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。
4
用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。
5
电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。
6
扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。
7
翻面看看，下面呈浅咖啡色。
8
烙好的饼拿出来放进盘子里。
9
取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，也可涂果酱、沙拉酱、肉松，喜欢吃什么就涂什么，随意就好。
10
盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。

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