黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

味精
少许
胡椒粉
适量
花椒
适量
大料
适量
冰糖
适量
香油
适量
少许
黄豆
适量
红椒
适量
猪蹄
适量
葱姜
适量

黄豆焖猪蹄做法步骤

1
猪蹄洗净,剁成块后,放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。
2
黄豆提前用温开水泡开备用。
3
锅中加水,放入焯过水的猪蹄和黄豆,加调料烧至完全酥烂。
4
装盘,加泡椒即可。