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虾球韭菜炒蛋

虾球韭菜炒蛋菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

海鲜 晚餐 健康食谱 粤菜 简单易学 初级入门 健康营养

主料

鸡蛋
2-3个
韭菜
250克
鲜虾
500克

虾球韭菜炒蛋做法步骤

1
韭菜洗净摘寸段,鸡蛋打发;鲜虾去壳
2
虾仁在背上割一刀,去掉肠肚,用油盐腌制10分钟
3
姜开油锅,爆炒虾仁至卷成球,盛起;再开油锅炒鸡蛋至6分熟时,倒入韭菜同炒至熟,倒入虾球兜一下——OK!

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