芦笋炒鸡肉

芦笋炒鸡肉菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

一茶匙
干红辣椒
2支
白砂糖
一茶匙
老抽
一汤匙
去骨鸡腿肉
一块
新鲜芦笋
一小把

芦笋炒鸡肉做法步骤

1
去骨鸡腿肉洗净沥干水分切成片,放入料酒、老抽、白胡椒搅拌均匀腌制片刻
2
芦笋去老根后洗净,放入加入少许盐的开水中焯一下捞出,切成斜段
3
葱姜切丝、干辣椒切成小段。
4
大火烧热炒锅中的油至六成热,放入葱姜、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入芦笋段,调入盐和白砂糖,一同翻炒片刻即可