阿胶膏

阿胶膏菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
250克
红枣
150克
核桃
200克
黑芝麻
200克
阿胶
250克
桂圆
150克

阿胶膏做法步骤

1
黑芝麻炒熟，红枣、桂圆、核桃去核切小块备用，阿胶粉先用黄酒泡半天。
2
泡好的阿胶放入水中（隔水熬)边加热边搅拌，直到阿胶全部溶化大约30分钟。放入冰糖，直到冰糖溶化大约30分钟到40分钟。
3
放入红枣、桂圆、核桃、黑芝麻，搅拌均匀，裹上阿胶20分钟关火。
4
将盛器内铺上保鲜膜，把阿胶倒入盛器内凉凉放冷藏24小时即可。
5
24小时以后取出切片，食用，早晚各一次，10克左右。（1片）

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