懒人版竹笋红烧肉

懒人版竹笋红烧肉菜谱做法

主料

姜
适量
葱
适量
油
少许
五花肉
500g
水
适量
香葱
少许
竹笋
150g
李锦记秘制红烧汁
60ml

懒人版竹笋红烧肉做法步骤

1
五花肉切方块，竹笋切滚刀块
2
葱姜切片，小香葱切葱花，只是作为点缀，也可不用
3
笋块放入开水中焯烫一下以去除草酸
4
锅内加少许油，放入葱姜片煸香
5
下入五花肉块小火煸炒，肉内的油脂煸出后可减轻油腻感
6
待煸出较多油脂后加入适量水，要没过肉，大火煮开后撇去浮沫
7
倒入笋块，再加60ml红烧汁小火炖至45～60分钟
8
最后大火收汁即可

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