回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

干辣椒
2个
大蒜
半根到一根
香油
少许
盐
少许
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
豆豉
适量
五花肉
适量
蒜头
两个
味极鲜
少许

回锅肉做法步骤

1
准备好所有材料。因为做的时候忘了拍照，所以是以前的照片，洋葱也忘了买，不过不放洋葱味道也是超级棒哦！（洋葱只是个摆设，）
2
先煎一下五花肉，放一点酒，至肉变金黄捞出。
3
放油，将蒜头.豆瓣酱和豆豉放入炒香，然后放红辣酱。
4
将肉放入大火炒，加一点盐和味极鲜（盐和味极鲜要最好少加，不然会很咸）。如果炒着没水了可以加一点水继续大火炒。
5
捞出之前放一点鸡精和香油就变成这样啦。虽然照的不是很好看，但是是很好吃的哦，而且材料和制作都比较简单，希望能帮助到大家！

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