红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
2颗
料酒
1.5勺
排骨
适量
糖
2勺
葱
5段
八角
2颗
海鲜酱油
2勺

红烧排骨做法步骤

1
将排骨焯水两遍，多焯一会儿，这样血水才能够完全出来
2
将葱白切成段，姜切成块，蒜拍两半，不要切，八角两颗，放到碗里备用（你也不想吃排骨的时候一直吃到调味料吧～）
3
将油倒入已经热的锅里，油热后调至中小火，放入两勺糖，用锅铲搅拌化开，待变色后倒入排骨，翻炒
4
待排骨基本上色完成后，加入差点可以没过排骨的水
5
向锅里加入葱段，姜块，蒜，八角，一勺料酒，两勺酱油，适量盐，大火至水开
6
待水开后，调至中小火，焖煮
7
水收至没过锅底即可～

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