簡單提子紙杯蛋糕

簡單提子紙杯蛋糕菜谱做法

烤

主料

牛奶
45ml
泡打粉
3/4茶匙
細砂糖
115g
低筋麵粉
150g
雞蛋
3只
提子干
適量
黃油
150g

簡單提子紙杯蛋糕做法步骤

1
將所有材料稱好，將黃油切成小塊隔水軟化，粉類過篩，將烤箱預熱到170度。將雞蛋打好。
2
將隔水軟化的黃油用打蛋器打成乳霜狀，加油細砂糖，攪打至發白，呈蓬鬆狀即可…
3
分3到4次加入打好的蛋液，每次都要充分攪勻…
4
分2到3次，交錯加入過篩的粉類和牛奶，充分攪勻…
5
用湯勺將麵糊加入紙杯中，先加一半，再加入適量提子乾，數量依個人口味而定，再加麵糊，加至紙杯7.8分滿即可…
6
放入預熱到170度的烤箱中烤20到25分鐘。（用牙籤插入蛋糕中，若不濕黏即可出爐）

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