巧克力杏仁曲奇饼

巧克力杏仁曲奇饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

烤

主料

鸡蛋
50g
细砂糖
50g
黄油
130g
低筋面粉
200g
黑巧克力
55g

巧克力杏仁曲奇饼做法步骤

1
准备材料，我用了松露黑巧。黄油室温软化后，加糖打发，打发到体积膨开，颜色变浅即可。
2
分2、3次加入鸡蛋，每一次加入都要充分融合，用打蛋器打到完全混合。
3
巧克力隔水化开，稍凉会。面粉与巧克力酱倒入黄油糊中，拌匀
4
将做好的面糊搓成小块，沾满杏仁后再搓圆，用手掌心压扁，摆好。
5
烤盘垫锡纸，摆上曲奇，放入预热好的烤箱，180度烤10到15分钟，表面金黄即可。

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