特色酸辣粉的做法

特色酸辣粉的做法菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
香醋
适量
红辣椒
适量
开水
适量
红薯粉
适量
酸豆角
适量
豌豆粉
适量
蒜水
适量
各类青菜
适量

特色酸辣粉的做法做法步骤

1
红薯粉、豌豆粉洗好准备，准备好面碗。将粉放入煮锅，倒入热水，煮沸。
2
红薯粉、豌豆粉洗好准备，准备好面碗。将粉放入煮锅，倒入热水，煮沸。 煮好后取出待用。
3
取调料放入碗中，倒入开水。
4
取粉条甩干水，将粉条小心倒入碗中。中间摆上油菜、豆芽、五香花生、黄豆、榨菜丝、葱花、香菜即可出餐。
5
取香醋、酱油、蒜水到碗底；把粉包和辣椒油包用剪刀从一侧完全剪开，全部倒入到碗底；酸豆角入碗底。
6
取香醋、酱油、蒜水到碗底；把粉包和辣椒油包用剪刀从一侧完全剪开，全部倒入到碗底；酸豆角入碗底。
7
取香醋、酱油、蒜水到碗底；把粉包和辣椒油包用剪刀从一侧完全剪开，全部倒入到碗底；酸豆角入碗底。
8
一道美味特别诱人的蜀旺酸辣粉出锅了。

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