东坡肘子

东坡肘子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

肘子一副
两斤多

东坡肘子做法步骤

1
泡菜辣椒，泡菜生姜，四川豆瓣，蒜切细。
2
葱，芫芜切细准备。
3
准备好原料。
4
锅烧热倒入菜籽油，稍热倒入切好的泡菜辣椒豆瓣酱生姜蒜小火炒，加入老抽，少许醋，少许白糖，盐，鸡精。
5
炒好的料
6
加入葱芫芜起锅淋在炖好的肘子上。
7
东坡肘子用火炖后，在蒸熟，起锅避去水分，淋入炒好的料即可开吃。

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