川味毛血旺

川味毛血旺菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
清水
适量
盐
适量
葱花
适量
香菜
适量
白糖
适量
鸭血
1盒
葱姜蒜
适量
火腿
1块
白芝麻
适量
芝麻油
适量
腐竹
适量
黄豆芽
适量
火锅底料
适量
午餐肉
适量
牛百叶
1块
小鲜侣调味汁
适量
酱油心生
适量

川味毛血旺做法步骤

1
准备食材和工具：鸭血1盒、牛百叶1块、火腿1块、黄豆芽适量、腐竹适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、火锅底料适量、白糖适量、盐适量、清水适量、芝麻油适量、白芝麻适量、葱花适量、香菜适量、午餐肉适量 鹅妈妈钛晶锅
2
食材洗净，牛百叶切细条，火腿切片，鸭血切小片、腐竹切段；
3
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入牛百叶焯水后捞出备用；
4
重新烧水，放入鸭血煮5分钟左右捞出待用；
5
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入适量植物油，放入葱姜蒜煸炒出香味，倒入干辣椒段和火锅底料，炒至火锅底料融化；
6
倒入豆芽翻炒至变软后，倒入适量清水，盖上盖子煮开；
7
再倒入焯水过的牛百叶、鸭血、午餐肉片、腐竹，挤入适量酱油心生；
8
挤入适量小鲜侣调味汁，加适量盐和白糖，翻拌均匀，盖上锅盖煮开；
9
煮至食材熟透；
10
盛出装碗，撒上适量葱花，鹅妈妈钛晶锅倒入适量芝麻油烧至油温升高，浇在毛血旺上；
11
有了这道菜，一锅米饭都不够吃！
12
汤汁红亮、麻辣鲜香、超级诱惑！

菜谱做法推荐