超下饭的辣子鸡丁保证光盘

超下饭的辣子鸡丁保证光盘菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
2勺
生抽
2勺
老抽
2勺
鸡腿肉
适量
葱姜蒜末
适量

超下饭的辣子鸡丁保证光盘做法步骤

1
鸡腿肉切丁
2
焯水去血沫洗净后煮熟，煮熟后很方便炒熟而且不会干巴巴
3
煮鸡肉去切配菜。喜欢洋葱也可以放入
4
热油下调料炒香，不喜欢花椒的朋友油炸过之后可以撇出去，菜一样有花椒香味
5
下入鸡丁翻炒，放入老抽生抽调色，加些盐
6
把肉扒拉一边锅倾斜滤出油下入辣椒翻炒。
7
辣椒这样炒过会脆脆的
8
翻炒均匀
9
同样方法炒葱花，调入蚝油少许，鸡精，十三香
10
装盘。我真的超爱吃，好下饭

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