超级下饭的干煸四季豆

超级下饭的干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

料酒
2勺
干辣椒
一把 撕成两半
盐
1勺
姜末
3片切末
四季豆
400g
鸡精
1勺
生抽
2勺
植物油
需要宽油后有备注
蒜粒
3粒
小米椒
一根切成1cm的小段
肋条肉
100g

超级下饭的干煸四季豆做法步骤

1
四季豆洗净，并掰两半，从头尾将两边的丝出去如图
2
四季豆洗净后控干备用
3
肋条肉先切片，再切丝，再剁成末。备用
4
锅下宽油，5成热后把控干的四季豆放入炸
5
炸成如图所示，外皮皱起。捞出后备用，多出来的油倒入碗中，可以继续使用不要浪费哦
6
锅烧热油，放入姜末爆香
7
香味出来后放入肉末翻炒，全部变色后。放入四季豆
8
两四季豆与肉末一起翻炒
9
放入一勺盐，2勺料酒两勺生抽，切断的小米辣，半勺老抽，一把干辣椒，少许盐调味。翻炒
10
最后放入少许鸡精调味，并翻炒均匀，出锅

菜谱做法推荐