粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2汤勺
土豆
1个
老抽
1勺
五花肉
400克
江西蒸肉粉
1包

粉蒸肉做法步骤

1
五花肉选层次分明的，切成5--7毫米的薄片，带皮的，倒入料酒和老抽，老抽不要太多，只是上个颜色，会很咸。
2
土豆去皮切块铺在碗底，也可以换成芋头，红薯随个人喜好。
3
每块肉均匀裹上粉码在土豆上面，多余的汁倒入剩余的粉里，加一勺芝麻油，一汤勺水，搅拌全部倒在肉的表面。上锅蒸两小时。

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