鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
青椒
切丝
水淀粉
适量
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
水
适量
鸡粉
适量
冬笋
一小颗

鱼香肉丝做法步骤

1
肉切丝，抓一点点淀粉，加入一点点盐，一点点料酒，腌一下
2
这个汁应该提前调好，放入糖醋生抽，淀粉，水，鸡粉
3
各种配菜切丝待用
4
热锅倒油，油温七八成热倒入肉丝翻炒，变色起锅，待用
5
肉丝炒完，锅里要留油，放入姜蒜，炒两下放入配菜，继续炒2-3分钟
6
倒入肉丝继续翻炒，炒一下倒入调好的料汁，炒匀，加入一点葱花就可以起锅了。
7
好吃的鱼香肉丝就做好了。

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