麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡精
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
蒜苔
适量
盒装豆腐
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
1.盒装豆腐倒入盘中，切小块
2
2.准备些许蒜苔切丁
3
3.准备少量淀粉溶于水中，备用
4
4.油热加入少许豆瓣酱，炒香
5
5.加入适量水
6
6.豆腐倒入锅中，加入少量生抽，鸡精 7.加水沒过豆腐，盖盖子，一直煮
7
8.煮到水还剩少量，大概十五分钟 9.锅中加入淀粉水
8
10.水再次煮开，加入蒜苔丁 11.豆腐特别嫩，不适合用铲子和匀，此时只需颠颠锅即可和匀，不会颠锅的晃晃锅也是可以的 12.再煮两分钟即可出锅啦
9
美味的麻婆豆辣来啦

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