土豆肉丝煎蛋

土豆肉丝煎蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
土豆
1个
胡萝卜
1个
酱油
适量
鸡蛋
2个
盐
2小勺
猪肉
40g
番茄酱
适量
白熟芝麻
适量

土豆肉丝煎蛋做法步骤

1
准备材料
2
土豆去皮，然后分别土豆、胡萝卜刨成细丝备用。
3
在切好的肉丝里加入盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制一会。
4
锅中注入冷水，待水烧开倒入土豆、胡萝卜丝之完全烧开，关火。把土豆、胡萝卜丝捞出来备用。
5
平底锅里倒入少许油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至表皮微黄，用木铲铲起备用。
6
将土豆、或萝卜丝倒入平底锅中，加入少许盐，翻炒一下。
7
加入炒好的肉丝。
8
炒香后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。
9
煎至金黄后，关火，盖上盖子焖一分钟。在表面撒上白熟芝麻、番茄酱，就可以享用啦！^ _ ^

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