锅包肉

锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
胡萝卜
半个
醋
两勺
糖
一勺
盐
少许
香菜
少许
圆葱
半个
土豆粉
适量

锅包肉做法步骤

1
这是我选好的瘦肉，
2
圆葱，香菜，胡萝卜，姜分别切成条，留着备用
3
腌肉，（少许的盐，酱油 醋 放这些这是为了提味不然肉里会没味）
4
大概是这个样子（用手抓最好）
5
土豆粉大概整成这个样子，
6
开始炸（油温九成热度就可以肉不用熟透因为最后还要回锅炸一遍）
7
大概这个样子，（一定要捞出来后控油不然会很油）
8
回锅炸下就可以全部捞出（捞出放一边控油）
9
醋两勺，酱油一勺，
10
糖一勺，盐少许
11
先炒菜，油要少放不然会很油
12
大概这个样子，
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菜炒的差不多时就可以放调好的汁
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翻炒几下就可以放入炸好的肉，
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最后这个样子放入香菜关火翻炒两下就可以出锅了
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出来就这个样子，

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