红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
少许
排骨
看人数而定
土豆
两个
冰糖
一小碗
酱油
少许
盐
少许
姜片
少量

红烧排骨做法步骤

1
排骨洗好，焯好，放进高压锅里煮，煮到六七成熟即可。
2
土豆洗好切块焯好，备用
3
锅里放适量油，把冰糖放进去，小火，直到冰糖融化冒金黄色的小泡，把排骨放进去，翻炒使之完全裹上颜色。
4
放进姜片和土豆，再添加适量花椒一起翻炒。倒入适量酱油，加适量热水。盖上锅盖焖十分钟左右。
5
等土豆完全熟透，汁液进入到排骨里时，即可大火收汁。盛出即可。

菜谱做法推荐