酱油白菜炖豆腐

酱油白菜炖豆腐菜谱做法

主料

蒜
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
豆腐
适量
老抽
适量
白菜
适量
红椒
适量
十三香
适量

酱油白菜炖豆腐做法步骤

1
白菜洗净，梆叶分离，梆切片，叶子手撕小片。豆腐洗净切小块。葱斜切片蒜瓣切粒。红椒切片。
2
锅中入油油热放入蒜粒葱片红椒，炒香倒入白菜梆，调入盐和十三香。翻炒均匀，炒至断生放入白菜叶。翻炒均匀略微塌架倒入豆腐。
3
淋入少许生抽提味，淋入老抽上色，加一点点白糖提味，翻炒均匀，沿锅边淋入一碗清水。加盖炖。
4
炖至豆腐入味，汤汁变少即可。喜欢鸡精的同学可以加点鸡精。

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