炖地三鲜

炖地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
酱油
适量
醋
适量
大蒜
适量
盐
适量
青椒
适量
茄子
适量

炖地三鲜做法步骤

1
准备茄子。把茄子切成茄子条。
2
把青椒切成青椒条。
3
把土豆也切成土豆条。
4
热锅热油。
5
切一点蒜片。
6
把蒜片放入油锅中煎炸。
7
准备酱油，盐，醋。
8
把茄子条和土豆条放入油锅中翻炒。
9
把青椒条放入炒锅中翻炒。
10
加入调料，盐，醋，酱油。翻炒至调料均匀沾满所有食材。
11
盖上锅盖焖菜至所有食材全部熟透。期间掀起锅盖，翻翻菜，以防糊锅。
12
出锅盛盘。成品图。

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