火辣辣的风味双椒烤鱼

火辣辣的风味双椒烤鱼菜谱做法

主料

姜
1小块
蒜
3瓣
辣椒酱
1大勺
草鱼
半条
青花椒
适量
红小米椒
5个
青小米椒
5个

火辣辣的风味双椒烤鱼做法步骤

1
半条去头的鱼用盐，胡椒粉，料酒腌制一小时以上。因为一个人吃所以只用了半条鱼，如果是整条请合理增加调料。 用电饼铛烤鱼档把鱼烤至二面金黄。放在盘子里。
2
准备好配料，大蒜忘记放一起了。小米椒也可以任意用其中之一。
3
油沸先炒辣椒酱，这是我自己做的辣椒酱。
4
然后加上其它配料一起炒。
5
炒香后加一碗热水。
6
加少许生抽，盐，白糖和鸡精调味。咸淡感觉合适就好，鱼腌制后有盐味的。
7
将调料汤汁倒在鱼上就做好了。

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