家庭简单版地三鲜

家庭简单版地三鲜菜谱做法

主料

蒜
3瓣
土豆
1个
酱油
1勺
蚝油
1勺
清水
1/3碗
盐
适量
青椒
1个
白糖
1勺
茄子
1根
蒜蓉辣酱
1勺

家庭简单版地三鲜做法步骤

1
茄子，土豆，辣椒，洗净
2
葱，姜，蒜，蒜蓉辣酱备用
3
土豆切小块
4
茄子切滚刀块
5
辣椒切小块
6
放小量油，土豆，下锅炸
7
等土豆炸熟了，微黄，捞出
8
再放切好的茄子，不断翻炒。
9
把辣椒一块下锅炸
10
茄子，辣椒炸好捞出
11
放少量油，姜，葱，酱油，辣椒酱
12
加入清水，烧开
13
放入炸好的土豆，茄子，辣椒，不断翻炒
14
加入盐，白糖，蚝油，蒜末，不断翻炒均匀。
15
出锅

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