凤尾虾巢

凤尾虾巢菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
油
适量
小米辣
适量
明虾
适量
豆苗
适量

凤尾虾巢做法步骤

1
豆苗冲洗干净，
2
明虾去脚、去须、去黑线、开背处理干净，
3
虾尾从虾背处套入，
4
加盐、胡椒粉、淀粉抓捏拌匀腌制，
5
锅中一点油，将豆苗淖水，
6
放入虾仁淖水，
7
锅中一点油，爆香葱姜、小米辣，
8
倒入豆苗翻炒，
9
倒入虾仁继续翻炒，
10
盐、鸡精调味，
11
再次翻炒均匀，盛出装盘。
12
紫菜、玉米、小米辣摆盘装饰。
13
清清淡淡费工夫的一道菜！哈哈？

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