简单易做南瓜饼

简单易做南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
糯米粉
300克
南瓜
300克

简单易做南瓜饼做法步骤

1
把南瓜切薄片，上锅蒸，加适量糖用饭勺压成泥（有打碎机的可以搅碎），有纱布的话压成泥后挤出水分，没有就有细密漏斗少挤出水分，太多水分就需要加很多粉，影响口感。
2
加糯米粉，普通面粉（低筋面粉和高筋面粉，小麦粉都是不适合的，小麦粉和高筋粉会变硬），一边加粉一边搅拌，直到不黏手。
3
不黏手就可以了！不要太硬，否则煎起来就成了烙饼（因为我就是粉放多了，所以表皮就很硬了） 这里建议大家买个和面机！！省时省力！
4
锅里烧油
5
把南瓜饼搓成圆饼放进锅里，小火慢煎
6
来回翻面
7
也可以用勺子弄花纹，上锅蒸熟。
8
煎完成✅

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