简易南瓜饼

简易南瓜饼菜谱做法

主料

白糖
50克
糯米粉
400克
南瓜
400克

简易南瓜饼做法步骤

1
400克（20CM盘子）南瓜洗净去皮切小块。
2
水烧开蒸熟约15分钟。用微波炉打熟也行，为了防止水进入我包了保鲜膜。
3
蒸熟趁热加白糖碾碎成糊。
4
加400克糯米粉，分多次加入，根据搅拌干湿情况加。
5
400克南瓜400克糯米粉和好成这个重量了
6
用擀面杖擀成薄皮约0.8毫米厚，模具压圆形，有专用模具更好，也可包豆沙。
7
案板上放少许糯米粉防止粘连
8
饼上一面刷一点水，放面包糠里压一下，上面在涮水撒面包糠。
9
油温五成热下南瓜饼炸制，火不要太大，油温高面包糠炸糊了里面还不熟。
10
炸的过程中南瓜饼会升高，记得反面。

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