毛血旺

毛血旺菜谱做法

煮

主料

姜
适量
花椒
10-15粒
大蒜
7-8粒
花椒粉
适量
豆腐皮
100克
青蒜
6颗
辣椒粉
适量
火腿
适量
豆芽
100克
香辣酱
一大勺
猪血
300克
毛肚
2包
魔芋粉丝
200克

毛血旺做法步骤

1
血旺切小块，过水。（水里加点盐和料酒）
2
毛肚过水。
3
魔芋粉丝过水。
4
锅里热油，爆香姜蒜碎，辣椒段和花椒粒。然后炒香酱汁和火腿粒。下豆芽略炒，加水煮开后下血旺，毛肚魔芋粉丝和青蒜段。煮至入味。
5
调入适量鸡精起锅，表面撒上辣椒面，花椒面，葱花香蒜碎，呛热油，可以来吃了！

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