番茄鲜菌排骨汤

番茄鲜菌排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
排骨
300克
盐
适量
番茄酱
1勺
姜片
适量
番茄
1个
蟹味菇
100克

番茄鲜菌排骨汤做法步骤

1
排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
2
排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
3
番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块
4
待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了

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