奶香土豆饼

奶香土豆饼菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
鸡蛋
3个
花生油
少量
盐
适量
面粉
130g
牛奶
150ml
大葱
半根

奶香土豆饼做法步骤

1
土豆切块，电饭锅蒸煮功能蒸10分钟
2
蒸土豆的同时：切葱末、适量盐、三个鸡蛋一起打，搅拌均匀〜将牛奶倒入，继续搅拌均匀〜
3
为了饼更细腻，将面粉筛入其中（手边没有专用筛子，就用的豆浆机配的），用打蛋器轻轻将其再次搅拌均匀〜
4
土豆压成泥，放凉，依次适量加入，每加一次搅拌均匀，直至全部加入〜
5
平底锅放油大火起热，转小火，将搅拌好的糊适量放模型里或直接煎（一定要薄，这样易熟，太厚的话容易外焦夹生）

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