南乳红烧肉

南乳红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
2g
八角
2个
白糖
10g
生姜片
5-6片
南乳汁
5汤匙(20ml)

南乳红烧肉做法步骤

1
带皮后腿肉切肉方冲洗干净控水份加入少许盐(南乳汁是咸的，盐多肉会咸)
2
腌制料南乳汁
3
肉块放入南乳汁5-6勺(大概20m|)后均匀拌好腌制二十分钟以上入味
4
炒锅加适量清水放白糖煮沸至糖融化
5
加入腌制好肉方大火煮沸改小火煨炖四十分钟左右
6
而后中火收汁
7
收汁后盛盘

菜谱做法推荐