毛豆肉糜汤

毛豆肉糜汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
葱
2颗
盐
少许
生抽
少许
瘦肉
200g
植物油
少许
鸡粉
少许
红椒
1个
毛豆
500g

毛豆肉糜汤做法步骤

1
毛豆剥壳洗净，滤干水份。
2
红辣椒去蒂洗净，切块；蒜切丁；葱洗净切葱花。
3
瘦肉洗净，剁成肉糜，放入碗中用生抽、少量盐腌制一下。
4
热锅倒油烧热，放入蒜爆香，放入毛豆和红椒翻炒片刻，加入盐继续炒至毛豆表皮脱落。
5
加入适量水煮沸，再加入肉糜煮熟。
6
加入鸡粉调味，撒上葱花即可。
7
成品图。

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