南京炒面
主料
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
青菜
2棵
香肠
1小截
绿豆芽
1小把
南京炒面做法步骤
1
锅内做开水，煮熟面条后过凉水，沥干备用
2
青菜洗净切段，香肠切片，绿豆芽洗净备用
3
炒锅内热油，六成热后，依次下入香肠、青菜、豆芽，调入适量盐鸡精，快速翻炒至断生后即起锅
4
炒锅内重新热油，六成热时，放入面条，调入酱油使其上色，调入适量糖
5
将步骤3中炒好的菜放入面条中，迅速炒匀，即可起锅
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