核桃芝麻酥饼

核桃芝麻酥饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
5g
玉米淀粉
50g
红糖
100g
酵母
3g
温水
60g
普通面粉
100g
熟核桃碎
60g
蛋液
50g
玉米油
70g
熟黑芝麻碎
40g

核桃芝麻酥饼做法步骤

1
面团材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
2
把油酥材料混合成团，也盖上保鲜膜备用。
3
面团发酵至两倍大。
4
排气后静置十分钟。
5
馅料混合均匀。
6
把面团擀成面片，包上油酥。
7
擀开成大面片后三折，再擀成大面片。
8
从一边卷起，卷成卷，切成八小段。
9
取一小段按扁擀成中间厚四周薄的面片，包上馅料，收紧口。
10
擀成薄薄的小圆饼，摆入烤盘。
11
饼子表面刷蛋液，撒芝麻。
12
烤箱180度预热好，放入烤盘，中上层，上下火，烤15--20分钟至金黄色即可。
13
出炉啦！

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