可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
八角
少许
可乐
1罐
白糖
少许
鸡翅中
适量

可乐鸡翅做法步骤

1
将挑选好的翅中清水洗净，切若干刀口，方便入味。
2
翅中下锅炒水去腥味，待肉稍变色捞出即可。
3
热锅凉油，待油烧热，放入翅中两面煎，稍变色放姜片、八角、翻炒，炒置金黄，翻炒时间长更入味。
4
翻炒片刻，倒入可乐，加一勺生抽，一勺老抽，小火炖15分钟左右。
5
转大火收汤汁，加1勺白糖，翅中不停翻炒几下，将其上糖色，更加亮泽，关火盛盘。

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