水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
10颗
干辣椒
8颗
盐
适量
豆瓣酱
一勺
瘦肉
250g
豆芽
200g
小米椒
2颗
姜蒜
适量
鸡精粉
适量

水煮肉片做法步骤

1
姜蒜等材料准备好。
2
豆芽先炒熟铺在碗底。
3
下油炒香准备的材料1，然后加一勺豆瓣炒香。要小火，干辣椒容易糊。
4
加水，开了后用筷子夹肉片下锅。煮三分钟，加盐，鸡精粉，出锅。
5
将蒜末铺在肉片上，淋一层热油，再撒点葱花和香菜，咸香下饭。

菜谱做法推荐