虾仁萝卜丝饼

虾仁萝卜丝饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
1勺
鸡蛋
半个
盐
少许
葱花
少许
白糖
少许
高筋面粉
60g
水
40g
黄油
40g
白萝卜
适量
大虾
适量
低筋面粉
90g
玉米油
15g
馅料
适量
水油皮
适量
油酥皮
适量

虾仁萝卜丝饼做法步骤

1
准备所有材料。
2
把水油皮的料和在一起揉均匀，最好稍软一点，揉好后分成10等份滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟。
3
这时候准备馅，萝卜擦成丝再切几刀，用盐抓一抓挤去水备用，大虾剥去皮挑去黑线，洗静切碎和萝卜丝拌匀，加入适量糖，葱花，香油和均匀。
4
准备油酥，把化好的黄油和低筋面粉和好，分成10份揉圆。
5
把油酥包在水油皮里，用擀面杖擀成长舌状，卷起来再擀长，再卷起来排放好。
6
把饼皮擀开包入萝卜丝馅，收口朝下码放在烤盘里，按扁。
7
刷上蛋液，再用芝麻点缀一下。
8
刷蛋液之前就把烤箱180度预热，然后烤盘放中层烤20分钟。
9
出炉啦，很诱人吧，趁热吃又酥又香。

菜谱做法推荐