蒜香烤茄子

蒜香烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

盐
适量
蒜末
适量
油
适量
辣椒面
适量
茄子
适量
孜然
适量
小香葱
适量

蒜香烤茄子做法步骤

1
长茄子洗净去蒂，从中间切开，再用小刀剌些花刀，均匀的抹上一层盐。
2
蒜末内加少许盐
3
再加一些油搅拌均匀。
4
烤盘用锡纸包一下，方便清洗。烤箱预热10分钟。
5
将蒜油均匀的抹在茄子上。200度25分钟。（因烤箱功率不一样，时间会有所误差）
6
待表面蒜烤制微干时取出，刷一层油，在继续烘烤。
7
待表面蒜末烤制金黄色，撒上孜然、辣椒、小香葱就OK啦！

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