爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
姜末
适量
蒜末
适量
生抽
适量
葱段
适量
干红椒
适量
花蛤
500g
爆炒花蛤做法步骤
1
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葱姜蒜切末，干红椒切段，花蛤冲洗干静。锅内倒入冷水，放入花蛤，煮至花蛤微开口，捞起沥干水备用。
2
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起油锅，放入葱姜蒜末及红椒，煸炒出香味后，倒入花蛤翻炒片刻，加入适量料酒，少量生抽，稍煮片刻，即可出锅，洒上葱花。
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